Meubles de préparation

MFEI70-225

Gamme spécial sushi

Cette gamme de meubles de préparation spécial sushi sont étudiées pour faciliter l’assemblage, le boîtage, et la conservation de vos sushis. La partie supérieure peut accueillir des bacs GN 1/6 150mm (sauf pour les trois au-dessus du groupe, qui sont de profondeur 65mm), avec couvercle rabattable. Vous pouvez donc y mettre tous les ingrédients composants vos sushi, et les assembler avec nos différentes machines à sushi.

Ces meubles de préparation sont tout inox (AISI-304 18/10, sauf partie arrière). À l’intérieur, les angles sont arrondis et le fond embouti. Les portes sont réversibles, disposent d’un système de rappel de porte, et de charnières et joints magnétiques dé-clipsables. Elles restent ouvertes au-delà de 90°. Les pieds sont réglables en hauteur, de 135mm à210mm, et il est possible de rajouter des roulettes (option).

De grande qualité, ces appareils fonctionnent avec un compresseur hermétique ventilé sur glissières, et un condenseur ventilé extractible. Ils sont équipés d’un évaporateur entre portes ventilé et traité anticorrosion, l’évaporation des eaux de dégivrage est automatique. Pour économiser de l’énergie, cette gamme dispose d’une isolation polyuréthane (épaisseur 60mm, densité 40kg/m3, sans effet GWP ou ODP) et d’un thermostat électronique avec afficheur digital spécial économie d’énergie. Une alarme est également installée en cas de température anormalement haute ou basse.

Livré avec 1 clayette rilsan GN 1/1 et un jeu de glissière par porte, réglable en hauteur.

 

meubles de préparation

Options disponibles:

clayette supplémentaire, jeu de glissières inox GN 1/1, serrure pour charnière gauche ou droite, remplacement du dessus inox par du granit, groupe à gauche, module HACCP, arrière inox

 

Caractéristiques

Référence Température Dimensions (LxPxH – mm) Puissance frigo. Consommation Capacité Poids net Bacs Gaz
MFEI70-135 0°C / +8°C 1345  700 x 850 300W 350W 265L 128kg 7 R-134a
MFEI70-180 0°C / +8°C 1795  700 x 850 500W 615W 450L 155kg 8 R-134a
MFEI70-225 0°C / +8°C 2245  700 x 850 750W 790W 635L 192kg 12 R-134a
MFEI70-270 0°C / +8°C 2695  700 x 850 875W 925W 1050L 230kg 14 R-134a

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