Laveur de riz
Le riz est l’ingrédient de base du sushi, il se doit donc d’être irréprochable tous les jours! Avant l’étape de la cuisson, le riz doit subir un nettoyage puis un trempage. La phase de lavage permet de nettoyé les résidus d’amidon en surface du grain. Cette étape minutieuse et prend beaucoup de temps lorsqu’elle est bien réalisée à la main. C’est pourquoi nous vous proposons ici trois laveurs automatiques qui vous faciliteront l’opération. Mesure de l’eau automatique, quantité d’eau contrôlée, appuyez sur le bouton et c’est tout…
Laveur de Riz – KP90KN
Grande capacité
Ce laveur de riz peut stocker jusqu’à 130kg de riz, en toute sécurité. Vous n’avez donc pas besoin de le recharger à chaque cycle.
Hygiénique
Grâce à sa conception limitant les effets néfastes de l’humidité sur le riz, le KP90KN vous garantit une hygiène parfaite.
Ergonomique
Conçu pour vous faciliter la préparation du riz, ce laveur propose une conception intelligente: filtre d’aspiration situé à l’avant de la machine; réservoir à hauteur parfaite pour le chargement, et trémie supérieure positionnée pour faciliter le nettoyage.
Efficace
L’appareil assure un cycle rapide, tout en utilisant une quantité limitée d’eau: vous ferez ainsi des économies tout en gagnant du temps sur la préparation de votre riz à sushi.
Pour lancer un cycle de lavage, allumez l’appareil, chargez le riz, et appuyez sur départ. La quantité de riz est automatiquement chargée, et la quantité appropriée d’eau est ensuite ajoutée. Lors du cycle, le riz est brassé délicatement et de manière uniforme, grâce aux équipements suivants :
| Taille | 621x600x1838 mm |
| Poids | 87 kg |
| Charge de riz maximum | 7,5 kg |
| Quantité de riz par cession | De 1,5 kg à 7,5 kg |
| Temps moyen de rincage | 4 mn / 7,5 kg |
| Consommation éléctrique | AC220 50 Hz maxi 1,1 kW |
| Consommation d’eau | 5 à 20 litres / minutes |
| Stockage de riz disponible | 130 kg |
| KP90KN | KP72PA | KP72PNTL | |
| Charge de riz sec maximum | 7,5 kg | 6 kg | 6 kg |
| Temps moyen de rinçage | 4 mn / 7,5 kg | 2 min | 2 min |
| Stockage de riz disponible | 130 kg | / | / |
| Dimensions | 621 x 600 x 1838 mm | 418 x 515 x 1400 mm | 425 x 535 x 940 mm |
| Poids | 87 kg | 32 kg | 24 kg |
| Consommation éléctrique | Maxi 1,1 kW | 80 W | 40 W |
| Alimentation | AC220V | 100V | AC220V / AC240V |
| Pression minimum | 80kPA (0,8kgf/cm²) | 80kPA (0,8kgf/cm²) | 80kPA (0,8kgf/cm²) |
| Consommation d’eau | 5 à 20 litres / minutes | 5 à 20 litres / minutes | 5 à 20 litres / minutes |
Un service unique en France
Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi! Grâce aux constructeurs japonais (Top Inc. et MIK), et à notre partenaire technique (ARECO), nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.
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