Machine automatique à Maki
La fabrication des makis demande de l’expérience, et un vrai savoir-faire. Gérer l’étalement du riz sur une feuille d’algue ou sans feuille d’algue et rendre cette plaque de riz uniforme est un travail d’expert. Il n’y a que très peu d’expert dans ce domaine et peu de main d’œuvre qualifiée en France. Les ingénieurs Japonais travaillent ont mis au point des machines mimant à la perfection ce travail rigoureux. Les machines permettent des ajustements de compression, de longueur et d’épaisseur des plaques de riz. Le savoir faire de nos partenaires Japonais est de plus de 45 ans. Nous vous proposons plusieurs modèles adaptés à vos besoins.
Machine à Maki Sushi et California Sushi – TSM900RSR
La TSM900RSR est une machine automatique à maki sushi. Fabriquée au Japon par X-TOP. Elle vous permet de réaliser des Makis et Californias rapidement, facilement, et sans sushiman ! Votre appareil à maki sushi, TSM900RSR, gère l’étalage du riz sur la feuille d’algue pour les rouleaux à Maki sushi et sans feuille d’algue pour les rouleaux à California sushi.
Les tapis de riz de la machine sont calibrés, uniformes et homogènes. Vous pourrez par la suite remplir le tapis de riz avec les aliments que vous souhaitez (saumon, thon, avocat…). Ce robot sushi est l’idéal pour tous les concepts sushis (Supermarchés, Sushis Corners, restaurants, food trucks, et tous les autres points de ventes)
L’utilisation :
- Faites les réglages sur votre machine : épaisseur, longueur de votre plaque et niveau de compression du riz
- Lancez la machine pour fabriquer le tapis de riz avec ou sans feuille d’algue
- Mettez les aliments sur le tapis de riz
- Fermez le tout puis gérez vous-même la compression du rouleau à l’aide de la cassette de pliage
- Vous pouvez par la suite utiliser la machine à découper les Makis et Californias
| Dimension de corps principal | 38W×52D×50H de cm/W15 ” ×D21 ” ×H20 “ |
| Alimentation d’énergie | 100 a 240V |
| Puissance d’énergie | Maximum 120W |
| Poids corporel principal | 39kg/86lbs. For100 120V au · 42kg/931lbs. Pour 220 à 240V |
| Capacité de distributeur | 9kg/20lbs. |
| Capacité productive | Nombre de Feuilles maximum 720 à 900/heure * Selon la longueur de chaque feuille couverte de riz. |
| ROLLER35 | TSM900RS | TSM900RSR | LUX-R1 | |
| Charge de riz maximum | / | 9 kg | 9 kg | 9 kg |
| Productivité | 60 à 80 rouleaux / heure | 720 à 900 tapis / heure | 150 à 200 rouleaux / heure | 250 à 300 rouleaux / heure |
| Dimensions | 380 x 520 x 500 mm | 380 x 520 x 500 mm | 360 x 540 x 650 mm | |
| Poids | 42 kg | 42 kg | 43 kg | |
| Consommation électrique | / | 120W | 120W | 80W |
| Alimentation | / | AC200V / AC240V | AC200V / AC240V | AC100V / AC240V |
Un service unique en France
Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi ! Grâce à la formation technique reçu au Japon et un stock de pièce en France, nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.
Sakura France Service est aujourd’hui le seul à vous garantir un SAV en France.
assure le suivi de vos machines
Nous travaillons avec un réseau de techniciens supervisés par un référent formé au Japon par nos fournisseurs. Nous assurons depuis plus de 10 ans le suivi, la maintenance et l’entretien de notre parc de machines.
Notre façon de travailler :
- Répondre au plus vite à nos clients (réponse en maximum 24h)
- Être disponible pour nos clients (par mail, par téléphone ou en visoconférence)
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