Cutter à Maki

Par 6, par 8 et par 10, la découpe des makis n’est pas un problème de difficulté pour des chefs mais ai souvent ressentie comme une contrainte pénible et trop répétitive. La découpe régulière et en évitant le maximum de perte (extrémités des makis souvent jetées à cause de leur mauvais aspect visuel) est souvent mal appréhender. Le découpeur de Maki vous aidera à mieux calibrer vos morceaux, à faciliter très largement la découpe et à éviter d’avoir de la casse (perte de matière).

Cutter à Maki – TK2

Le cutter à maki TK2 est destiné à trancher facilement et proprement vos rouleaux de maki ou california rolls.

Efficace
Découpez facilement tous vos produits en moins de 5 secondes ! La précision des lames téflonées vous permet une découpe propre et homogène, ce qui améliorera donc la qualité du produit fini. Pas besoin de technique expérimentée, abaissez le levier, c’est tranché!

Hygiénique
Les lames téflonées vous assurent un nettoyage facile, afin de garantir une hygiène totale.

Compact
Le format compact du TK2 vous assure un gain de place sur votre espace de travail. Enfin, il dispose d’un espace de rangement pour votre cassette de coupe.

Cassettes disponibles : 6 pièces, 8 pièces ou 10 pièces

Contactez-nous
Dimensions (LxPxH) 36 x 41 x 58 cm
Poids 18 kg
Productivité De 150 à 200 pièces /heure (env.700 makis/h)

Un service unique en France

Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi ! Grâce à la formation technique reçu au Japon et un stock de pièce en France, nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.

Sakura France Service est aujourd’hui le seul à vous garantir un SAV en France.

 assure le suivi de vos machines

Nous travaillons avec un réseau de techniciens supervisés par un référent formé au Japon par nos fournisseurs. Nous assurons depuis plus de 10 ans le suivi, la maintenance et l’entretien de notre parc de machines.

Notre façon de travailler :

  • Répondre au plus vite à nos clients (réponse en maximum 24h)
  • Être disponible pour nos clients (par mail, par téléphone ou en visoconférence)
  • Avoir un stock de pièces en France pour prévoir des interventions rapides

En cas de panne

Appelez le 04 78 84 20 04

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