Autocuiseur de riz

Le matériel utilisé pour cuire votre riz à sushi dépendra de vos volumes quotidiens de fabrication. Nous vous proposons d’adapter votre matériel à vos besoins.

Autocuiseur de riz – OKAMI

L’autocuiseur de riz Okami est né pour offrir un système automatique de cuisson en mesure de reproduire la recette nipponne traditionnelle.
Okami précuit, cuit et complète la cuisson en garantissant une préparation optimale du riz pour le sushi. Utiliser Okami est simple.
En effet, le système d’ouverture à coulissement facilite considérablement l’introduction et l’extraction de la casserole, et l’affichage digital fait de lui un outil rapide et intuitif, idéal pour tous les professionnels du sushi.

Les fours Okami peuvent être superposés en composant une colonne à deux ou trois fours selon les nécessités.
Cette adaptabilité vous donne ainsi la possibilité de développer librement son propre équipement en fonction des exigences du local.

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	Modèle éléctrique	Modèle au gaz
Capacité	2,8kg > 5kg	2,8kg > 5kg
Dimensions (mm)	750 x 655 x 500	750 x 655 x 500
Poids net	60kg	76kg
Alimentation	230/400V – 50/60Hz	230V – 50/60H
Puissance	5,4kW	17W – 11,6kW

*données par étage

	SR4600	OKAMI
Charge de riz maximum	3,9 kg	5 kg
Temps moyen de cuisson	30-40 min	30-40 min
Dimensions	L.45 cm – H.31,5 cm	75 x 65,5 x 50 cm
Poids	8,8 kg	60 kg
Consommation éléctrique	En cuisson 1360 W / En chauffe 160W	5,4 kW
Alimentation	AC230V	AC230V / AC400V

Un service unique en France

Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi ! Grâce à la formation technique reçu au Japon et un stock de pièce en France, nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.

Sakura France Service est aujourd’hui le seul à vous garantir un SAV en France.

assure le suivi de vos machines

Nous travaillons avec un réseau de techniciens supervisés par un référent formé au Japon par nos fournisseurs. Nous assurons depuis plus de 10 ans le suivi, la maintenance et l’entretien de notre parc de machines.

Notre façon de travailler :