Autocuiseur de riz
Le matériel utilisé pour cuire votre riz à sushi dépendra de vos volumes quotidiens de fabrication. Nous vous proposons d’adapter votre matériel à vos besoins.
Autocuiseur de riz – OKAMI
L’autocuiseur de riz Okami est né pour offrir un système automatique de cuisson en mesure de reproduire la recette nipponne traditionnelle.
Okami précuit, cuit et complète la cuisson en garantissant une préparation optimale du riz pour le sushi. Utiliser Okami est simple.
En effet, le système d’ouverture à coulissement facilite considérablement l’introduction et l’extraction de la casserole, et l’affichage digital fait de lui un outil rapide et intuitif, idéal pour tous les professionnels du sushi.
Les fours Okami peuvent être superposés en composant une colonne à deux ou trois fours selon les nécessités.
Cette adaptabilité vous donne ainsi la possibilité de développer librement son propre équipement en fonction des exigences du local.
Modèle éléctrique | Modèle au gaz | |
Capacité | 2,8kg > 5kg | 2,8kg > 5kg |
Dimensions (mm) |
750 x 655 x 500 | 750 x 655 x 500 |
Poids net | 60kg | 76kg |
Alimentation | 230/400V – 50/60Hz | 230V – 50/60H |
Puissance | 5,4kW | 17W – 11,6kW |
*données par étage
SR4600 |
OKAMI |
|
Charge de riz maximum |
3,9 kg |
5 kg |
Temps moyen de cuisson |
30-40 min |
30-40 min |
Dimensions |
L.45 cm – H.31,5 cm |
75 x 65,5 x 50 cm |
Poids |
8,8 kg |
60 kg |
Consommation éléctrique |
En cuisson 1360 W / En chauffe 160W |
5,4 kW |
Alimentation |
AC230V |
AC230V / AC400V |
Un service unique en France
Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi ! Grâce à la formation technique reçu au Japon et un stock de pièce en France, nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.
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