Machine automatique à Maki
La fabrication des makis demande de l’expérience, et un vrai savoir-faire. Gérer l’étalement du riz sur une feuille d’algue ou sans feuille d’algue et rendre cette plaque de riz uniforme est un travail d’expert. Il n’y a que très peu d’expert dans ce domaine et peu de main d’œuvre qualifiée en France. Les ingénieurs Japonais travaillent ont mis au point des machines mimant à la perfection ce travail rigoureux. Les machines permettent des ajustements de compression, de longueur et d’épaisseur des plaques de riz. Le savoir faire de nos partenaires Japonais est de plus de 45 ans. Nous vous proposons plusieurs modèles adaptés à vos besoins.
Machine à Maki Sushi et California Sushi – LUX-R1
La LUX – R1 est une machine 100% automatique à maki fabriquée au Japon par X-TOP. Elle vous permet de réaliser des Makis et California rapidement, facilement, et sans sushiman ! Votre appareil à maki sushi, LUX – R1, étale le riz sur la feuille d’algue pour les rouleaux à Maki sushi et sans feuille d’algue pour les rouleaux à California sushi. Cette version est complétement automatique et bénéficie des dernières technologies japonaises.
Les tapis de riz de la machine sont calibrés, uniformes et homogènes. Vous n’aurez plus qu’à garnir le tapis de riz avec les aliments que vous souhaitez (saumon, thon, avocat…). Ce robot sushi est l’idéal pour tous les concepts sushis (Supermarchés, Sushis Corners, restaurants, food trucks, et tous les autres points de ventes)
Un avantage à noter : il s’agit de la seule machine au monde qui vous permettra de laisser votre lave-vaisselle s’occuper des pièces démontables.
L’utilisation :
- Faites les réglages sur votre écran digital : épaisseur, longueur, niveau de compression du riz et niveau de compression du produit fini
- Lancez la machine pour fabriquer le tapis de riz avec ou sans feuille d’algue
- Mettez les aliments sur le tapis de riz
- Appuyer sur les boutons dédiés au pliage automatique sur la machine
- Vous pouvez par la suite utiliser la machine à découper les Makis et Californias
| Dimension de corps principal | 360 x 540 x 650 mm |
| Alimentation d’énergie | 100 a 240V |
| Puissance d’énergie | 80W |
| Poids corporel principal | 43 kg |
| Capacité de distributeur | 9 kg/20 lbs. |
| Capacité productive | Nombre de rouleaux – 250 à 300 / heure * Selon la taille du Maki sushi ou du California sushi. |
| ROLLER35 | TSM900RS | TSM900RSR | LUX-R1 | |
| Charge de riz maximum | / | 9 kg | 9 kg | 9 kg |
| Productivité | 60 à 80 rouleaux / heure | 720 à 900 tapis / heure | 150 à 200 rouleaux / heure | 250 à 300 rouleaux / heure |
| Dimensions | 380 x 520 x 500 mm | 380 x 520 x 500 mm | 360 x 540 x 650 mm | |
| Poids | 42 kg | 42 kg | 43 kg | |
| Consommation électrique | / | 120W | 120W | 80W |
| Alimentation | / | AC200V / AC240V | AC200V / AC240V | AC100V / AC240V |
Un service unique en France
Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi ! Grâce à la formation technique reçu au Japon et un stock de pièce en France, nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.
Sakura France Service est aujourd’hui le seul à vous garantir un SAV en France.
assure le suivi de vos machines
Nous travaillons avec un réseau de techniciens supervisés par un référent formé au Japon par nos fournisseurs. Nous assurons depuis plus de 10 ans le suivi, la maintenance et l’entretien de notre parc de machines.
Notre façon de travailler :
- Répondre au plus vite à nos clients (réponse en maximum 24h)
- Être disponible pour nos clients (par mail, par téléphone ou en visoconférence)
- Avoir un stock de pièces en France pour prévoir des interventions rapides
En cas de panne
Appelez le 04 78 84 20 04
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