Machine automatique à Maki
La fabrication des makis demande de l’expérience, et un vrai savoir-faire. Gérer l’étalement du riz sur une feuille d’algue ou sans feuille d’algue et rendre cette plaque de riz uniforme est un travail d’expert. Il n’y a que très peu d’expert dans ce domaine et peu de main d’œuvre qualifiée en France. Les ingénieurs Japonais travaillent ont mis au point des machines mimant à la perfection ce travail rigoureux. Les machines permettent des ajustements de compression, de longueur et d’épaisseur des plaques de riz. Le savoir faire de nos partenaires Japonais est de plus de 45 ans. Nous vous proposons plusieurs modèles adaptés à vos besoins.
Machine à Maki Sushi et California Sushi – TSM900RSR
L'Innovation Digitale au Service de la Modernité et de la Rapidité.
Découvrez le TSM900RSR, une Evolution dans le Monde du Sushi Professionnel
Le modèle TSM900RSR redéfinit l'efficacité dans la fabrication de sushi avec une approche digitale et moderne. Cette machine à Maki électromécanique, conçue au Japon par la prestigieuse société X-TOP, est l'outil incontournable pour tout professionnel du sushi. Elle est spécialement conçue pour les chefs et les rouleuses de maki exigeant rapidité et perfection dans chaque rouleau.
Fabrication de Maki Sushi Homogène et de Haute Qualité
Le TSM900RSR excelle dans la fabrication homogène de Maki sushi, assurant une qualité et une uniformité inégalées. Que ce soit pour des rouleaux traditionnels de Maki sushi ou des Californias innovants, cette machine répond à toutes vos exigences. Sa capacité à étaler le riz de façon uniforme sur la feuille d’algue transforme la préparation de Maki en un art précis et efficace.
Une Solution Idéale pour Tout Restaurant Sushi et Corner à Sushi
Ce robot sushi est la solution parfaite pour divers concepts de sushi, allant des restaurants haut de gamme aux corners à sushi dans les supermarchés, en passant par les food trucks. Sa simplicité d'utilisation et sa performance font du TSM900RSR un allié de taille pour tout matériel professionnel de cuisine sushi.
Utilisation Intuitive et Maintenance Facile
L’utilisation du TSM900RSR est intuitive :
- Réglez l'épaisseur, la longueur de la plaque et le niveau de compression du riz selon vos besoins.
- Lancez la machine pour créer le tapis de riz, avec ou sans feuille d’algue.
- Ajoutez vos ingrédients préférés sur le tapis de riz.
- Utilisez la cassette de pliage pour fermer et compresser le rouleau à votre convenance.
- Profitez de notre découpeur à Maki TK2 pour des découpes parfaites.
Le démontage et le nettoyage de la machine après chaque session de production sont aisés, garantissant une hygiène et une efficacité maximales dans votre cuisine.
Faites le Choix de l'Excellence avec le TSM900RSR
Optez pour le TSM900RSR pour une expérience professionnelle de sushi exceptionnelle. Cette machine représente la fusion parfaite entre tradition et technologie moderne, garantissant des résultats rapides, efficaces et de haute qualité.
| Dimension de corps principal | 38W×52D×50H de cm/W15 ” ×D21 ” ×H20 “ |
| Alimentation d’énergie | 100 a 240V |
| Puissance d’énergie | Maximum 120W |
| Poids corporel principal | 39kg/86lbs. For100 120V au · 42kg/931lbs. Pour 220 à 240V |
| Capacité de distributeur | 9kg/20lbs. |
| Capacité productive | Nombre de Feuilles maximum 720 à 900/heure * Selon la longueur de chaque feuille couverte de riz. |
| ROLLER35 | TSM900RS | TSM900RSR | LUX-R1 | |
| Charge de riz maximum | / | 9 kg | 9 kg | 9 kg |
| Productivité | 60 à 80 rouleaux / heure | 720 à 900 tapis / heure | 150 à 200 rouleaux / heure | 250 à 300 rouleaux / heure |
| Dimensions | 380 x 520 x 500 mm | 380 x 520 x 500 mm | 360 x 540 x 650 mm | |
| Poids | 42 kg | 42 kg | 43 kg | |
| Consommation électrique | / | 120W | 120W | 80W |
| Alimentation | / | AC200V / AC240V | AC200V / AC240V | AC100V / AC240V |
Un service unique en France
Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi ! Grâce à la formation technique reçu au Japon et un stock de pièce en France, nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.
Sakura France Service est aujourd’hui le seul à vous garantir un SAV en France.
assure le suivi de vos machines
Nous travaillons avec un réseau de techniciens supervisés par un référent formé au Japon par nos fournisseurs. Nous assurons depuis plus de 10 ans le suivi, la maintenance et l’entretien de notre parc de machines.
Notre façon de travailler :
- Répondre au plus vite à nos clients (réponse en maximum 24h)
- Être disponible pour nos clients (par mail, par téléphone ou en visoconférence)
- Avoir un stock de pièces en France pour prévoir des interventions rapides
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