Machine automatique à Maki

La fabrication des makis demande de l’expérience, et un vrai savoir-faire. Gérer l’étalement du riz sur une feuille d’algue ou sans feuille d’algue et rendre cette plaque de riz uniforme est un travail d’expert. Il n’y a que très peu d’expert dans ce domaine et peu de main d’œuvre qualifiée en France. Les ingénieurs Japonais travaillent ont mis au point des machines mimant à la perfection ce travail rigoureux. Les machines permettent des ajustements de compression, de longueur et d’épaisseur des plaques de riz. Le savoir faire de nos partenaires Japonais est de plus de 45 ans. Nous vous proposons plusieurs modèles adaptés à vos besoins.

Machine automatique à Maki – TSM900RSR

Bonne finition de la texture.
Les cannelures spéciales des rouleaux (brevetés) conservant le moelleux du riz sans l'écraser. Les grains de riz sont protégés et votre plaque de riz sera parfaite.

Fonction conservation du chaud.
La fonction "garde chaud" située sur le fond du récipient de stockage du riz permet de conserver son riz à une température appropriée pour la fabrication des Makis.

Grande capacité de production
Elle est capable de dérouler une feuille de Nori garnie toutes les 5 secondes. C’est un appareil très efficace.

Nettoyage facile
Les matériaux utilisés sur chaque pièce empêchent le riz de coller et facilite le nettoyage. Les différentes pièces de la machine (intérieur du robot et tapis du convoyeur) sont très simples à démonter, et sont lavables à l’eau chaude savonneuse ou avec des produits détergeant spécifiques au nettoyage du matériel de cuisine.

Système de stockage
Il est très pratique, fait de Téflon ce qui permet une nouvelle fois d’éviter le riz de coller et facilite le nettoyage. Lorsque vous remplissez le réservoir à riz, celui-ci devient un stock simple et hygiénique. Il vous suffit alors de refermer le couvercle prévu pour être glissé sur le réservoir.

Ajustable
La feuille de riz crée peut être déposée sur la tablette de la machine, sur une feuille (algue, riz ou soja), ou sur une natte pour rouler vos maki ou California Rolls.De plus, Il est possible d’ajuster la largeur pour la feuille afin de travailler le produit selon votre méthode: taille classique 18cm (7′) ou large 20cm (7,8′).

Dimension de corps principal 38W×52D×50H
de cm/W15 ” ×D21 ” ×H20 “
Alimentation d’énergie 100 a 240V
Puissance d’énergie Maximum 120W
Poids corporel principal 39kg/86lbs. For100 120V au · 42kg/931lbs. Pour 220 à 240V
Capacité de distributeur 9kg/20lbs.
Capacité productive Nombre de Feuilles maximum 720 à 900/heure
* Selon la longueur de chaque feuille couverte de riz.
ROLLER35 TSM900RS TSM900RSR TSM900RSRCK1
Charge de riz maximum / 9 kg 9 kg 9 kg
Productivité 60 à 80 rouleaux / heure 720 à 900 tapis / heure 150 à 200 rouleaux / heure 600 tapis / heure
Dimensions   380 x 520 x 500 mm 380 x 520 x 500 mm 1500/2500 x 380 x 1200 mm
Poids   42 kg 42 kg  
Consommation éléctrique / 120W 120W 120W
Alimentation / AC200V / AC240V AC200V / AC240V AC200V / AC240V

Un service unique en France

Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi! Grâce aux constructeurs japonais (Top Inc. et MIK), et à notre partenaire technique (ARECO), nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.

Sakura France Service est aujourd’hui le seul à vous garantir un SAV en France.


Un partenaire de choix

ARECO Service propose aux entreprises partenaires le professionnalisme et les compétences de ses équipes pour installer et maintenir des installations techniques, des mobiliers, ou tout autre système électronique, partout en France. Parfait expert du milieu de la grande distribution et de l’industrie, ils traitent avec rapidité et efficacité avec les grandes et moyennes surfaces et les entreprises industrielles. Grâce à plus de 20 agences réparties sur tout le territoire, ARECO Service est proche de chaque client, et peut envoyer un technicien sur chaque site dans un délai rapide. Chaque technicien a suivi une formation spécifique Sakura et possède son stock de pièces détachées pour une intervention rapide et efficace.


En cas de panne

Appelez le 04 93 70 90 00

Formation

S.A.V

Leasing