Autocuiseur de riz

Le matériel utilisé pour cuire votre riz à sushi dépendra de vos volumes quotidiens de fabrication. Nous vous proposons d’adapter votre matériel à vos besoins.

Autocuiseur de riz – OKAMI

L'Incontournable pour les Restaurants de Sushi/Kaiten Sushi et /Cuisine Centrale.

Le Cuiseur à Riz OKAMI est spécialement conçu pour les professionnels du sushi, offrant une solution haute performance pour un volume de cuisson de riz important. Ce cuiseur à riz Sushi haut rendement est l'allié parfait pour tout restaurant de sushi ou Cuisine centrale souhaitant reproduire la recette traditionnelle japonaise.

Avec OKAMI, la précuisson, la cuisson et la finition du riz se font automatiquement, garantissant une préparation optimale du riz à sushi. Sa facilité d'utilisation est un atout majeur : son système d’ouverture à coulissement rend l’introduction et l’extraction de la casserole aisées, tandis que son affichage digital le rend rapide et intuitif, un vrai plus pour tout cuiseur professionnel.

Ce matériel professionnel pour la préparation de riz à sushi fonctionne en 220V et offre une modularité exceptionnelle. Les fours OKAMI peuvent être superposés, formant une colonne de deux ou trois fours avec chacun sa prise, permettant ainsi d'adapter l'équipement aux besoins spécifiques de votre espace de cuisine.

Choisir le Cuiseur à Riz OKAMI, c'est opter pour une technologie avancée et une efficacité sans pareil dans la préparation de sushi.

Associez-le à un laveurKP72 et/ou à un mélangeur KS360 de Kubota pour une expérience complète de cuisine japonaise et professionnelle.

Contactez-nous

	Modèle éléctrique	Modèle au gaz
Capacité	2,8kg > 5kg	2,8kg > 5kg
Dimensions (mm)	750 x 655 x 500	750 x 655 x 500
Poids net	60kg	76kg
Alimentation	230/400V – 50/60Hz	230V – 50/60H
Puissance	5,4kW	17W – 11,6kW

*données par étage

	SR4600	OKAMI
Charge de riz maximum	3,9 kg	5 kg
Temps moyen de cuisson	30-40 min	30-40 min
Dimensions	L.45 cm – H.31,5 cm	75 x 65,5 x 50 cm
Poids	8,8 kg	60 kg
Consommation éléctrique	En cuisson 1360 W / En chauffe 160W	5,4 kW
Alimentation	AC230V	AC230V / AC400V

Un service unique en France

Sakura France Service vous propose des machines à sushi de qualité, importées du Japon. Ces robots sont conçus pour être les plus robustes et fiables. Mieux encore, pour vous, nous avons choisi de mettre en place un service après-vente unique en France sur des robots à sushi ! Grâce à la formation technique reçu au Japon et un stock de pièce en France, nous sommes en mesure de vous proposer un SAV encore plus réactif et compétent.

Sakura France Service est aujourd’hui le seul à vous garantir un SAV en France.

assure le suivi de vos machines

Nous travaillons avec un réseau de techniciens supervisés par un référent formé au Japon par nos fournisseurs. Nous assurons depuis plus de 10 ans le suivi, la maintenance et l’entretien de notre parc de machines.

Notre façon de travailler :